2015年を2018年9月に試飲

秀逸、透明度の高い食感・・・ニュイサンジョルジュが味噌汁ならこちらはすまし汁。ジュヴレ・シャンベルタン村のワインはコートドールの他の村とは微妙に口当たりが違って、舌の上をつるっと滑って行くように感じますね。造り手のレベルの高さが伺えます。香りは、標高の高い鋭く尖った山のように迫ってきます。心地良い香りの余韻が幸福感をもたらします。…寺島

ワイン概要

ジュヴレ名門ドメーヌ。家名として１６１０年まで､ドメーヌとして１８１７年まで遡ります。歴史あるだけに多くの古木を有しこれだけで遺産的価値です。それに甘んじる事無く畑作業を重視し、摘葉や摘果を細かく行う等、多くの時間を割いています。

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ジュヴレ・シャンベルタン[2015]ジョセフ・ロティ 価格：8618円（税込、送料別) (2018/9/29時点)